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musica per ristoranti
Tailor Music @ Buddha Bar
Dopo tanti consensi per la sorpresa di Cafè del Mar, quale miglior ricordo di Buddha Bar ? Nato nel 1996 nel centro di Parigi, a pochi passi da Louvre, il Buddha Bar divenne in poco tempo un’icona dei nuovi club e della musica Lounge. Una novità, quella del movimento Lounge, che negli anni 90 si...
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Tailor Music
Martedì Musica è il nuovo appuntamento musicale delle prossime settimane. Un ricordo condiviso, un’occasione particolare, una case studio di successo. Martedì Musica è la compagnia ideale per ravvivare le attività lavorative, gli spostamenti in auto, i momenti di relax, una cena con la tv spenta. Questo primo capitolo è dedicato a un ricordo : Cafè...
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Tailor Music
-40 giorni al 17 Aprile Mai come quest’anno le festività pasquali sono così tanto attese nel mondo dell’Hospitality. Dopo un inverno lento e pigro, i segnali di ripresa sono confortanti, guidati da un sano e contagioso ottimismo. La lista delle cose da fare è stata lunga, divisa in priorità, necessità, ricerca dei dettagli di alto...
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Tailor Music
Jingle bells, jingle bells, jingle all the way Oh, what fun it is to ride in a one horse open sleigh… Sto preparando le nuove playlist di Natale e per l’occasione, per questo 2021che sta per finire, ho preparato un contributo simpatico, che metterà alla prova la memoria con un pizzico di curiosità. Perché le...
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Tailor Music
Dopo la stagione estiva, i buoni propositi sono il miglior augurio che possiamo farti. Il valore del “made in Italy” e la rivalorizzazione di un gusto totalmente italiano ha convinto anche l’ascolto degli Ospiti, che mai come quest’anno hanno richiesto di essere accompagnati, soprattutto durante la cena, con una selezione più “italiana”. Presa da Spotify?...
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Tailor Music
In questo nuovo periodo in cui si respira un’aria diversa, piena di speranza e voglia di fare bene. Con l’appuntamento mensile ho sempre l’obiettivo condividere contenuti interessanti e sono certo che è sua abitudine valutare numeri e statistiche di come si muove il mondo del turismo e dei servizi connessi. Per questo motivo volevo condividerle...
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Tailor Music
Proprio una settimana fa ho avuto il piacere di partecipare come relatore a Breakfast Day, l’evento organizzato da Teamwork dedicato alla breakfast. Nelle due sale, i partecipanti hanno potuto ascoltare e valutare quanti elementi servono per rendere una colazione di altissimo livello. Gaetano Barbuto (relatore) sosteneva che tutti gli ospiti (o quasi) fanno colazione in...
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Fra me e mio padre ci correvano 47 anni. Lui del 1927, io del 1974. Due generazioni di differenza. Prima di ascoltare i dischi insieme mi raccontava sempre delle storie. Louis Armstrong, la voce roca che scaldava il cuore. Glenn Miller e la sua orchestra piena di mood. Edith Piaft, l’usignolo. Totò e la sua...
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Tailor Music
Come in altri settori, negli ultimi 20 anni ci sono stati molti cambiamenti nella musica di sottofondo, in particolare con la musica per hotel. È cambiata la progettazione degli spazi, e con essa, la sonorizzazione dei medesimi. Nel 2001, quando ho iniziato con questo nuovo lavoro di music designer, la tendenza diffusa era di separare...
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Nel gergo tecnico della ristorazione, e più in generale dell’Hospitality, spese ed investimenti vengono calcolati sul numero di presenze. O almeno, questo è quello che alcuni F&B manager di prestigiosi hotel e ristoranti mi hanno insegnato. Sulla base di queste nuove informazioni, abbiamo aperto un dialogo sul tema della musica, che proprio in questi ambienti...
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